OPINIÃO
30/03/2016 15:05 -03 | Atualizado 26/01/2017 22:53 -02

Óleo de coco: você ainda vai se apaixonar pelos benefícios que ele traz

O óleo de coco possui um tipo diferente de gordura, os chamados triglicerídeos de cadeia média (TCM), que, comparados a outras gorduras, provocam um aumento do gasto energético do corpo (em outras palavras: ajudam a queimar mais calorias!). Também foram associados à diminuição do apetite, ajudando a comer menos e facilitando a vida de quem quer emagrecer.

Nasaruddin Bin Abdul Muttalib via Getty Images
Coconut oil for alternative therapy

Sempre gostei de beber água de coco, principalmente para me refrescar em dias de calor, ou durante atividades físicas. Atualmente venho criando o hábito de consumir outros subprodutos, como o óleo de coco (uma delícia!) e o açúcar de coco, que tem baixo índice glicêmico.

O óleo é rico em gorduras saturadas, que antes eram associadas a problemas cardíacos, um MITO que já foi derrubado, mas que ainda persiste até hoje em muita gente. Não precisa ter medo das gorduras saturadas, elas são uma ótima fonte de energia, além de deixar as comidas mais saborosas.

O óleo de coco possui um tipo diferente de gordura, os chamados triglicerídeos de cadeia média (TCM), que, comparados a outras gorduras, provocam um aumento do gasto energético do corpo (em outras palavras: ajudam a queimar mais calorias!). Também foram associados à diminuição do apetite, ajudando a comer menos e facilitando a vida de quem quer emagrecer.

Mas ATENÇÃO: É importante lembrar a diferença entre substituir outras gorduras por óleo de coco e apenas acrescentá-lo à dieta. Se você apenas acrescentar, corre o risco de engordar. É bom lembrar também que os estudos utilizaram pouco óleo de coco (30g por dia) e que não adianta consumir o óleo excessivamente para ter mais benefícios.

Tenho o costume de consumir o óleo de coco principalmente com iogurte ou em shakes. E você, como costuma utilizá-lo?

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