20/04/2019 11:24 -03 | Atualizado 20/04/2019 11:30 -03

Os restaurantes que oferecem pratos incríveis com peixe para almoço de Páscoa em SP

Sem carne vermelha neste feriado? Sem problema.

Estamos na Páscoa e muita gente por aí vai querer comemorar o feriado com a família e os amigos sem comer qualquer tipo de carne que não seja a de peixe. Mas não se preocupe: diversos restaurantes que participam dos últimos dias da Restaurant Week São Paulo, maior evento foodie do Brasil, oferecem menus exclusivos com frutos do mar e diversos peixes preparados das mais variadas maneiras.

A 24ª edição do evento termina amanhã (21), porém ainda há tempo para aproveitar pratos que, além de serem deliciosas, são extraordinários e vendidos a preços amigáveis.

Outras informações importantes que você deve anotar aí: os menus convencionais (entrada, prato principal e sobremesa) custam R$ 46,90 no almoço e R$ 58,90 no jantar. Já os menus premium saem por R$ 68 no almoço e, no jantar, R$ 89; a reserva é obrigatória nesses estabelecimentos. Os valores não incluem bebida e taxa de serviço. 

La Pasta Gialla (Jardins)

A pedida é o espaguete ao pomodoro basílico com ragu de peixe branco e Tabasco Sauce. Conheça abaixo o restante do menu abaixo:

Entrada:

  • Arancini de funghi recheado com linguiça defumada e fonduta de queijo.
  • Salada de folhas com mozzarella de búfala, molho mostarda e mel, tomate marinado com manjericão e mollica di pane.

Principal:

  • Risoto ao grana padano com chutney de cebola e amêndoas tostadas.
  • Saltimbocca di maiale com gnocchi de batata e rúcula ao limone.

Sobremesa: 

  • Panna cotta de café com calda de chocolate e crocante de castanha. 
  • Bolo quente de maçã com sorvete e canela. 

Endereço: Al. Lorena, 1285 - Jardim Paulista

Telefone: (11) 3061-3055

De La Paix Bistrô

A casa oferece um risoto feito com arroz arbóreo, bacalhau desfiado, figo caramelizado e queijo parmesão Quatá. Veja os menus completos da casa para a RW:

Entrada:

  • Salada da casa: alface crespa, cogumelos, pepino, tomate, azeitonas, cebola roxa, lascas de amêndoas, sementes de girassol com molho agridoce.
  • Brusqueta de tomate e manjericão marinado com mussarela e parmesão. 

Principal:

  • Cuscuz marroquino: sêmola com legumes cozidos e ameixas pretas servida com filé de frango ao molho de mel.
  • Paillard: filé mignon e talharim com shitake e queijo parmesão Quatá.

Sobremesa:

  • Mil folhas com creme pâtisserie e creme bronze.
  • Torta de suspiro queimado, chocolate meio amargo, creme de amêndoas e amoras servida com calda de frutas vermelhas.
  • Creme de Danette Criações com crocante servido na taça.

Endereço: R. Tupi, 844 - Higienópolis

Telefone: (11) 3666-9841

Tartuferia San Paolo  

Divulgação

Este restaurante especializado na culinária italiana e mediterrânea serve o macarrão penne ao salmão com abóboras tostadas e molho de limão.

Entrada:

  • Toast: pão de fermentação natural com mascarpone, salsa de tomate, prosciutto, figo, alecrim e alho negro com trufas.
  • Rúcula selvagem, torradinha e vinagrete de polvo.

Principal:

  • Arroz de rabada com amêndoas e alho poró. 
  • Penne de salmão com abóboras tostadas e molho de limão.

Sobremesa:

  • Bolo de brigadeiro com trufas, calda de chocolate com sorvete de mascarpone.
  • Frutas do dia. 

Endereços:

Morumbi Shopping - Loja 48

Av. Roque Petroni Junior, 1089 - Jardim das Acácias

Telefone: (11) 4440-1363

Al. Lorena, 1906 - Jardins

Telefone: (11) 3831-8072 

Oscar Freire, 155 - Jardins

Telefone: (11) 3854 0085

Importante: reservas são obrigatórias no Tartuferia San Paolo, pois é um restaurante do segmento RW Premium.

Vie en Rose 

Divulgação

No almoço, o Vie en Rose serve peixe saint peter com cuscuz de couve-flor, legumes, pesto de rúcula e emulsão de ervas (imagem acima). E, no jantar, o bolinho de risoto de bacalhau com molho picante de maracujá preparado com Tabasco Habanero.

Almoço:

Entrada:

  • Pastel Três Queijos, servidos com geleia apimentada de maracujá preparada com TABASCO® Habanero
  • Salada de Folhas Verdes com tartine de queijo e geleia de tomate servida com molho mostarda

Principal: 

  • Saint Peter servido com cuscuz de couve-flor, legumes, pesto de rúcula e emulsão de ervas
  • Fettuccine servido com champignon de paris ao molho rose a base de champanhe e cebolete

Sobremesa:

  • Mousse de brownie com chantilly
  • Crème Brûlée com gengibre e baunilha

Jantar:

Entrada:

  • Bowl Oriental com legumes salteados, folhas verdes, crocante de harusame e molho teriyaki.
  • Bolinho de risoto de Bacalhau servido apimentada de maracujá preparada com TABASCO® Habanero.

Principal:

  • Steak recheado com queijo e shiitake servido com molho roti, acompanha risoto de ervas, vagem grelhada e crispy de presunto cru.
  • Risoto de champignon-de-paris com azeite trufado. 

Sobremesa:

  • Brownie de Chocolate com sabayon de chocolate meio amargo servido com sorvete de caramelo e flor de sal.
  • Merengue da estação com sorvete de creme e suspiro.

Endereço: R. Vupabussu, 199

Telefone: (11) 4858-1996

Paris 6 Pamplona

Divulgação

Especializado na culinária francesa, o Paris 6 Pamplona tem um filé de tilápia que homenageia a atriz Carol Castro, o “fillet de tilápia grillé au risotto au citron à ‘Carol Castro’”. O prato é preparado com o peixe grelhado, azeite de ervas e vem acompanhado de risoto de limão siciliano.

Entrada:

  • Salada tropical à “Val Drummond”: salada de folhas, palmito pupunha, tomate e pepino ao vinagrete da casa.
  • Caesar salad à “Miguel Falabella”: salada caesar de frango com croutons, lascas de parmesão e molho à base de maionese.
  • Carpaccio méditerrane à “Juan Alba”: carpaccio de carne ao molho de mostarda com alcaparras picadas, finalizado com parmesão ralado.

Principal:

  • Carbonara à “Alexandre Pato”: spaghetti carbonara, puxado ao creme de leite, gema de ovo, bacon e lascas de frango.
  • Fettuccine alfredo à “Luiísa Sonza”: fettucine alfredo, ao creme de leite e estragão.
  • Risotto aux tomates concassées, mozzarella de bufflone à “Estrela Blanco”: risoto de arroz arbóreo italiano salteado em vinho branco, mussarela de búfala, tomate concassê e manjericão.
  • Coq-au-vin à “Pedro Tourinho”: coxa e sobrecoxa de frango assadas, servidas ao molho de vinho tinto, cogumelos e bacon, acompanhado de purê de batatas.
  • Carré de bouef à “Ivete Sangalo”: filé de carne salteado no azeite de alho, arroz branco, farofa com bacon, feijão carioca, banana à milanesa e dois ovos fritos.
  • Penne napolitain à “Isis Valverde”: penne sem glúten, puxado com azeite extra virgem, tomates cereja frescos e folhas de manjericão.

Sobremesa:

  • Crèeme brûlèe classique à “Maria Gadu”: crème brûlèe clássico de fava de baunilha, coberto com tradicional casquinha de açúcar queimado.
  • Profiterole au chocolat & Ovomaltine à “Gabriel Jesus”: profiterole ao sorvete de chocolate belga, calda crocante de ovomaltine e toque de leite condensado.
  • Profiterole au lait sucré & paçoca à “Bárbara Labres”: profiterole ao sorvete de alfajor de doce de leite e cobertura de doce de leite com paçoca.
  • Cheesecake classique à “Malu Rodrigues” (demi): cheesecake com cobertura de calda de morango e pedaços de morangos frescos.

Endereço: R. Pamplona, 1704 - Jardim Paulista
Telefone: (11) 3051-2375

Serviço

24ª edição da São Paulo Restaurant Week

De 29 de março a 21 de abril

Menu convencional: R$ 46,90 no almoço e R$ 58,90 no jantar

Menu premium: R$ 68 no almoço e R$ 89 no jantar

Reservas: www.restaurantweek.com.br