Comida

7 receitas de ceia vegetariana e vegana para este Natal e Ano Novo

Sem peru ou tender neste ano.

Se um de seus objetivos para este ano foi reduzir o consumo de carne ou de ingredientes de origem animal, a ceia de Natal e Ano Novo provavelmente não será diferente.

Apesar de a maioria dos brasileiros associar as festas de fim de ano com pratos repletos de carnes, como tender, peru, chester, existem receitas deliciosas que não levam produtos de origem animal.

No Pinterest, plataforma de inspirações, as buscas por receitas vegetarianas aumentaram mais de 300% entre outubro de 2018 e 2019. Isso mostra que os brasileiros estão mais atentos ao vegetarianismo ― seja para ter mais saúde, para diminuir o impacto ao meio ambiente ou pela causa animal.

Veja abaixo as receitas de ceias vegetarianas e veganas mais “bombantes” no Pinterest:

Receita de farofa de Natal vegana

Receita leva azeitonas, passas, maçã verde e mais. Veja aqui.

Nhoque de ricota com manteiga e sálvia

Siga o passo a passo para a receita clicando aqui.

Puffs de batata doce

Veja a receita aqui.

Risoto vegano de açafrão e legumes

A receita está aqui.

Palitos crocantes de abobrinha

Assista ao vídeo para seguir a receita ou clique aqui.

Rolinhos de berinjela com recheio de ricota

Siga a receita aqui.

Trufas veganas de Nutella

Veja a receita no site Plantte.