COMIDA
09/03/2019 06:00 -03

Estas receitas de sorvetes naturais de frutas levam até 3 ingredientes

A sobremesa ideal para o verão e suas altas temperaturas.

Parece que o calor está longe de dar uma trégua. O verão e suas altas temperaturas seguem até março.

O lado bom deste tempo quente é que o sorvete está liberado. Afinal, quer algo melhor do que se deliciar com um sorvete refrescante no verão? Melhor ainda se o sorvete pode ser feito em casa e for totalmente natural ― levando, no máximo apenas 3 ingredientes. 

O HuffPost Brasil elencou algumas receitas de sorvetes de frutas que levam apenas frutas congeladas, suco de frutas e, em alguns casos, açúcar ― mais fácil impossível. Veja abaixo: 

Sorvete de morango e banana

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Rende: 2 taças

Ingredientes

  • 2 bananas nanica
  • 1 xícara de chá de morangos

Como fazer

Corte as bananas em rodelas e deixe no congelador por 2 horas. Pique os morangos e repita a operação. 

Retire as frutas do congelador ou freezer, e deixe por 5 minutos para descongelar levemente. No liquidificador ou processador de alimentos, bata a banana junto com os morangos até virar um creme. Sirva em seguida.

Dica: você também pode substituir o morango com outras frutas para mudar o sabor ou colocar cacau em pó.

Sorvete de bananas maduras (do site Panelinha)

Jasmina81 via Getty Images

Rende 4 porções

Ingredientes:

8 bananas-prata maduras

Como fazer

Primeiro, descasque e corte as bananas em rodelas médias. Coloque-as em um recipiente e depois leve ao congelador por pelo menos 4 horas, até congelar. 

Retire as bananas do congelador e deixe em temperatura ambiente por 10 minutos, depois bata no processador ou no liquidificador no modo pulsar até atingir o ponto desejado, que pode ser mais cremoso ou mais durinho. O processo leva cerca de 5 minutinhos. Sirva em seguida.

Dica: utilize bananas maduras para evitar desperdício. Apesar da aparência amarronzada, elas continuam nutritivas. 

Sorvete de manga e banana 

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Rende 4 porções

Ingredientes:

  • 2 mangas maduras
  • 1 iogurte natural

Como fazer

Corte as mangas em cubos e deixe no congelador por, no mínimo, um dia. Depois de congeladas, coloque-as no liquidificador junto com o iogurte. Bata aos poucos até ficar homogêneo. Coloque em um recipiente com tampa e guarde no freezer por mais 24 horas. Depois, pode servir. 

Sorvete de abacate

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Ingredientes: 

  • 1 abacate grande e maduro
  • 1/4 de um limão pequeno
  • Açúcar ou adoçante a gosto

Como fazer

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até conseguir a consistência cremosa. Ponha o creme em um pote com tampa e leve ao congelador. Congelado, o sorvete fica bem duro, então o ideal é deixar em temperatura ambiente cerca de 10 minutos antes de servi-lo.

Sorvete de coco

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Ingredientes: 

  • 1/2 xícara de chá de coco ralado
  • 6 bananas maduras
  • 1/2 xícara de chá de leite de coco
  • Açúcar de coco para adoçar (opcional)

Como fazer

Em uma assadeira, espalhe o coco ralado, adicione o açúcar a gosto por cima e leve ao forno por alguns minutos até o coco ficar crocante. Corte as bananas e deixe-as no freezer até congelar. 

Congeladas, coloque as bananas no liquidificador ou processador junto com o leite de coco e bata até a massa ficar cremosa. Misture com o coco crocante e sirva. 

Sorvete de manga com limão (do site Panelinha)

Mizina via Getty Images

Rende 4 porções

Ingredientes:

  • 2 mangas maduras
  • suco de 1/2 limão

Como fazer 

Descasque e pique as mangas em pedaços médios. Coloque-as em um recipiente e leve ao congelador por pelo menos 4 horas, até congelar. Retire a manga, deixe em temperatura ambiente por 10 minutos, e bata no processador ou liquidificador no modo pulsar junto com o caldo de limão. Continue batendo em velocidade alta até garantir a consistência esperada. Sirva em seguida.