OPINIÃO
26/02/2019 14:10 -03 | Atualizado 26/02/2019 14:12 -03

Aprenda a fazer 5 drinks com vinho para o Carnaval

Antes de pensar na cerveja ou nos drinks de sempre -- as benditas caipirinhas e caipiroskas -- inove e vá de vinho.

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Aposte nos vinhos para fazer drinks criativos e refrescantes

O verão e o feriado de carnaval são uma combinação contagiante. Até quem aproveita essa época para descansar e colocar as pendências em dia acaba reservando um tempo para beber e se divertir.

Mas antes de pensar na cerveja ou nos drinks de sempre ― as benditas caipirinhas e caipiroskas ― inove e vá de vinho. Afinal, é carnaval: a festa perfeita para conhecer novos sabores, preparar bebidas diferentes e deixar a imaginação rolar.

O Vinho do Porto, o Jerez e os espumantes costumam ser ótimas opções para elaborar drinks simples, gostosos e super refrescantes.

Confira as 5 receitas a seguir:

Portônica

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Ingredientes:

  • 2 rodelas de limão (taiti, siciliano ou uma de cada)
  • 2 doses de Vinho do Porto branco seco
  • 4 doses de água tônica
  • 1 ramo de folhas de hortelã frescas
  • Cubos de gelos

Modo de fazer: Em um copo mais alto, adicione os cubos de gelo e, na sequência, as doses de Vinho do Porto e de água tônica. Coloque as rodelas de limão e, por fim, as folhas de hortelã a gosto. Se quiser dar um visual mais chique para o drink, sirva-o em uma taça de vinho tinto. O Portônica já caiu no gosto dos portugueses e é um presente para o verão brasileiro.

Rebujito

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Ingredientes:

  • ½ garrafa de Jerez fino ou manzanilla
  • 3 garrafas pequenas (290ml) de soda ou refrigerante sabor limão
  • 1 ramo de folhas de hortelã frescas
  • Cubos de gelo

Modo de fazer: Coloque os gelos dentro de uma jarra, acrescente o Jerez, o refrigerante, as folhas de hortelã a gosto, misture e sirva-se. Esse drink espanhol é típico de Andalucía e é perfeito para compartilhar com os amigos – sobretudo os enófilos.

Mimosa

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Ingredientes:

  • 500ml de suco de laranja natural e coado
  • 1 garrafa de espumante branco seco
  • 1 rodela de laranja (ou outra fruta para decorar)

Modo de fazer: Antes de preparar o drink, coloque o suco de laranja e o espumante na geladeira até ficarem bem frescos. Em um copo estilo tulipa, sirva 1 dose de suco de laranja para 2 doses de espumante. Uma dica: incline o copo para que o vinho não espume mais do que o devido. Coloque uma rodela de laranja ou a fruta que desejar na borda do copo e está pronto. Esse drink é muito levinho e vai bem na praia, na piscina e, claro, no carnaval.

Clericot

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Ingredientes:

  • 1 garrafa de espumante branco seco
  • 2 latas de água tônica
  • ½ abacaxi médio
  • 2 carambolas
  • 1 laranja
  • 5 morangos (ou outra fruta vermelha de preferência)
  • 1 maçã
  • 1 dose de licor de laranja, de vermute ou de outro destilado (opcional)
  • Cubos de gelo

Modo de fazer: Primeiramente, coloque o espumante e a água tônica para gelar. Enquanto isso, higienize bem as frutas. Na sequência, pique a maçã, os morangos e o abacaxi em cubos médios. Corte as carambolas e a laranja em rodelas. Coloque todas as frutas dentro de uma jarra de vidro e acrescente o espumante até preenchê-la. Se quiser, adicione uma dose de algum destilado (opcional). Misture tudo e adicione os cubos de gelo. A vantagem desse drink é que não tem regra: o que vale é combinar as frutas e se divertir!

Kir Royal(e)

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Ingredientes:

  • 1 garrafa de champanhe ou de espumante branco seco
  • ½ dose de creme de cassis
  • Frutas vermelhas para decorar (framboesas, morangos, amoras, mirtilos, etc.)

Modo de fazer: Em uma taça, coloque o creme de cassis e complete a taça com o champanhe. Decore com frutas vermelhas e está pronto. Aposte na qualidade das bebidas e o resultado final será incrível.

Independentemente do evento e da situação, o importante é sempre beber com moderação.

Um brinde!

*Este artigo é de autoria de colaboradores ou articulistas do HuffPost Brasil e não representa ideias ou opiniões do veículo. Mundialmente, o HuffPost oferece espaço para vozes diversas da esfera pública, garantindo assim a pluralidade do debate na sociedade.