Cozinhar abobrinha será muito mais fácil com este truque

É imprescindível para preparar receitas deliciosas com abobrinha ralada.

Você tem que admitir que a abobrinha é uma das hortaliças mais versáteis de nossa despensa. Centenas de boas receitas podem ser feitas e muitas pedem que ela seja ralada.

O problema é que a abobrinha é composta por 95% de água e em algumas receitas esse excesso de líquido é desnecessário e inclusive pode atrapalhar. A solução é drenar, mas isso não é uma tarefa fácil. Ou não era até agora.

um truque infalível para eliminar o excesso de água que requer apenas uma cafeteira francesa como esta da imagem abaixo.

Simplesmente você tem que colocar a abobrinha ralada na parte inferior da cafeteira, colocar a tampa e pressionar aos poucos até embaixo, exatamente como fazemos com o café.

Desta forma a abobrinha fica no fundo e a água em cima. Mais ou menos assim..

Uma vez feito isso, é só escorrer a água que sobrar e tirar a abobrinha ralada já drenada para começar a cozinhar. O método também é válido para outras verduras... De nada.

*Este texto foi originalmente publicado no HuffPost Espanha e traduzido do espanhol.