COMIDA
11/02/2019 11:27 -02 | Atualizado 11/02/2019 11:31 -02

Cookie perfeito: Estes tuítes ensinam a fazer cookie que derrete na boca

Uma 'thread' na rede social mostrou o passo a passo para fazer cookies crocante por fora e cremoso por dentro.

Tem dias que a gente só quer um cookie crocante por fora e cremoso por dentro. E uma sequência de tuítes (mais conhecida como “thread”) ensinou a receita fácil que beira a perfeição. 

A usuária Rafaela Artner mostrou na rede social o passo a passo para fazer cookies com gotas de chocolate que derretem na boca.

A receita dura menos de 40 minutos e rende mais ou menos 13 cookies, dependendo do rendimento da massa e do tamanho deles. Veja a receita: 

1. Em uma batedeira (ou à mão), junte 2 colheres de manteiga derretida, 1/2 xícara de açúcar mascavo (75 gramas) e 1/4 de xícara de açúcar refinado (45 gramas). Misture bem. 

2. Depois adicione 1 tampinha de essência de baunilha, um ovo e misture bem novamente. Se quiser fazer cookie de chocolate, coloque duas colheres de sopa de cacau em pó em vez da essência de baunilha.

3. Em seguida, adicione uma pitada de sal e uma xícara de farinha de trigo, mexendo aos poucos para a massa incorporar bem. 

4. Ponha uma colher de chá rasa de bicarbonato de sódio e uma colher de chá rasa de fermento. Mexa bem. 

5. Para fazer as gotas de chocolate, a usuária usou uma barra de chocolate amargo e uma barra de chocolate ao leite. Enrole os chocolates em um pano limpo e quebre com um martelinho ou algo pesado. Misture bem com a massa.

6. Deixe o forno pré-aquecendo por 10 minutos em 200º. Coloque papel manteiga em uma forma grande. Com uma colher de chá pegue uma quantidade generosa de massa e coloque delicadamente na forma. Deixe espaço entre os cookies para não grudá-los. 

7. Coloque a forma com os cookies no forno a 200º graus por 19 minutos. Pronto, seu cookie perfeito já está pronto!

Alguns usuários reclamaram do tempo, que pode deixá-los queimados, já que forno pode variar um para o outro. Uma dica é ficar de olho para que eles não passem do ponto. Se não der certo da primeira vez, não desanime, o ato de cozinhar é cercado de tentativas, erros e acertos.