COMIDA
30/08/2019 14:42 -03 | Atualizado 30/08/2019 17:46 -03

Bacon Day: Hamburgueria de SP celebra data fazendo uma verdadeira ode ao bacon

Entradas, hot dogs, hambúrgueres, milk shake, torta, brigadeiro... Tudo leva bacon no menu especial do Big Kahuna Burger.

Nascido nos Estados Unidos em 2004, o Dia Internacional do Bacon ou Bacon Day é levado muito a sério em uma hamburgueria de São Paulo. Desde 2013, o Big Kahuna Burger celebra a data com uma verdadeira orgia gastronômica regada a bacon, muito bacon.  

De 31 de agosto a 08 de setembro, a casa promove a 7ª edição do Bacon Day Festival, festa com menu exclusivo de entradas, hambúrgueres, hot dogs, milk shakes e sobremesas em que o bacon é o grande protagonista.

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Bacon Shrimp: camarões rosas envoltos em bacon.

Essa verdadeira ode ao toucinho traz criações como, por exemplo, o Bacon Shrimp (R$ 79,80), uma porção de seis camarões rosas envoltos em bacon, acompanhado de molho rosé; o milk shake Porky Shake (R$ 26,80/pq e R$ 32,80/gd), que leva sorvete de creme, xarope de bordo, farofa de bacon crocante e chantilly, acompanhado de uma fatia de bacon de costela; e as Bacon Stripes (R$ 29,80), receita cedida pela hamburgueria St Louis que consiste em seis fatias de bacon 100% artesanal empanadas e acompanhadas de maionese de barbecue. 

Além deste último, o menu do festival ganhou outras duas novidades. Assinado em parceria com o chef Fih Fernandes (Fôrno e Holy Burger), o Bacon Balls (R$ 38,80) leva almôndegas de carne e bacon moídos, molho de tomate, queijo parmesão e cebolinha no pão brioche de bacon. Além do F*cking Cheddar Dog (R$ 29,80), com salsicha jumbo 100% bovina defumada, fusão de cheddar com cebolas e cogumelos, fatias de bacon de costela no pão de bacon, acompanhado de batata chips.

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Porky Shake: milk shake com sorvete de creme, xarope de bordo, farofa de bacon crocante e chantilly, acompanhado de fatia de bacon de costela.

Já entre as 12 opções de hambúrgueres, não há como ignorar a ignorância do Ezequiel 25:17 (R$ 99,80): cinco burgers de 140g, 10 fatias de bacon, cheddar e muçarela, crispy onions, picles de pepino, cebola roxa, tomate, alface crespa e maionese da casa no pão de bacon. Quem encarar e vencer esse desafio ganha até  uma camiseta exclusiva.

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O ignorante Ezequiel 25:17, uma torre com cinco hambúrgueres.

Para os bravos sobreviventes que ainda conseguirem encarar um docinho, sobremesas que levam, claro, bacon. A torta Bacon Banoffee (R$24,80) é outra parceria do Big Kahuna. Nesse caso com a Nanica Brasil, que estreia no festival trazendo banana, chantilly, doce de leite e farofinha de bacon. Outra opção é o Brigabacon (R$ 13,80), brigadeiro de colher feito com cacau 100% e farofa de bacon.

Durante o Bacon Day, o Big Kahuna Burger (Alameda Lorena, 53 - Jardins) funciona no almoço e no jantar com horários especiais. Saiba mais na página do evento