Uiara Araújo

Jornalista, autora do blog Le Plat du Jour

Jornalista, autora do blog de gastronomia francesa <a href="http://www.platdujour.com.br/" rel="nofollow">Le Plat du Jour</a>.
Dicionário gastronômico: expressões 'afrancesadas' para

Dicionário gastronômico: expressões 'afrancesadas' para dummies

Alguma vez na vida você já deve ter se deparado com um cardápio de restaurante com a descrição "filé de tal coisa com <em>julienne</em> de legumes" ou então "<em>panacota</em> de baunilha com <em>coulis</em> de framboesa e <em>zest</em> de limão-siciliano".
04/11/2014 15:39 -02
ASSISTA: aprenda a fazer o pão de mel mais gostoso do

ASSISTA: aprenda a fazer o pão de mel mais gostoso do mundo

Quando vim para a França pela primeira vez, em 2005, numa feira medieval, um rapaz vendia um bolo diferente. Era enorme, um grande bloco marrom e muito perfumado. Provei um pedacinho e me apaixonei. Descobri aí o <em>pain d'épices</em>.
19/08/2014 16:04 -03
5 passeios gastronômicos imperdíveis em

5 passeios gastronômicos imperdíveis em Paris

Se você é como eu e se sente em um parque de diversões quando passeia por uma rua cheia de lojinhas de comida, fica doido, ou considera uma ida à feira ou mercado um programão, te dedico este post com carinho.
20/06/2014 11:33 -03
A variedade de limão que custa 358 euros o quilo

A variedade de limão que custa 358 euros o quilo (!)

Uma das mais novas queridinhas dos chefs e amantes da gastronomia, essa frutinha é originária da Austrália e do sudeste asiático. Dentro dele, pequenas pérolas cheias de suco que explodem na boca (!)
12/03/2014 10:45 -03