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Silvia Perotti

Chef, especialista em culin�ria ayurv�dica

Chef du Cuisine formada em Patisserie pela Le Cordon Bleu (França), e em Gastronomia pela Internacional School of Natural Cookery (EUA), é especialista em culinária ayurvédica e técnica em medicina Ayurveda pela Arsha Yoga Vidya Peetam Trust (Índia). É criadora do método Annapurna, que tem como proposta promover liberdade e superação por meio da identidade alimentar de cada pessoa.

"Mas será que a natureza é falha?"

É só fazer uma busca simples na web e você encontra as mais variadas dietas, os mais diversos produtos, suplementos e opiniões. Mas a alimentação deve ser um ato sem complicações, simples e direto.
17/09/2014 23:37 -03
Acredite: inverno não é época de

Acredite: inverno não é época de engorda

Nossa energia física está em alta e temos melhor digestão. Boa época para comer carne, desde que sem exagero e acompanhada com saladas. No jantar, opte por cozidos com verduras e sopas.
15/07/2014 18:11 -03
Você come só para matar a fome? Isso não adianta

Você come só para matar a fome? Isso não adianta nada

Não basta matar a fome, temos de realmente nos alimentar. Para isso é necessário prestar atenção no que comemos e transformarmos hábitos em oportunidades. Como fazer isso? Comece olhando para suas necessidades e recursos de forma objetiva.
18/05/2014 15:00 -03

"Seu corpo é como um carro flex"

Você se cuida, faz exercícios, sabe quais alimentos fazem bem e quais fazem mal. E com isso você está muito feliz consigo mesmo. Tudo perfeito, certo? Não é bem assim.
07/05/2014 13:44 -03