COMIDA
12/11/2018 11:19 -02 | Atualizado 12/11/2018 11:42 -02

Como fazer um sorvete saudável de frutas vermelhas com banana

Leva apenas 3 ingredientes!

Com o verão se aproximando, que tal aprender a fazer um sorvete refrescante e saudável? A receita é bem fácil e leva apenas 3 ingredientes.

O sorvete, criado pela chef Desiree Maistro, do Centro Europeu, também é livre de leite e gordura hidrogenada e ótima opção para não desperdiçar bananas bem maduras. Veja abaixo como fazer sorvete saudável de frutas vermelhas e banana:

Chef Desiree Maistro/Centro Europeu
Sorvete de frutas vermelhas com banana

Ingredientes:

  • 3 bananas maduras em rodelas congeladas
  • 100g frutas vermelhas congeladas
  • Mix de castanhas picadas (ex. castanha do Pará, amêndoas, nozes)

Modo de preparo: descasque e corte as bananas em rodelas. Coloque em um saco plástico e leve ao congelador. Tente deixar em uma camada apenas, para que quando retirar do saco plástico, as rodelas saiam soltinhas.

Em um processador ou mixer, coloque as bananas e as frutas vermelhas e bata até formar uma massa homogênea. Sirva em seguida com as castanhas picadas em cima.

Substituição: você pode trocar frutas vermelhas congeladas por qualquer fruta firme e não muito aguada, como manga e morango (que podem ser frescas e não congeladas). Para fazer sorvete de chocolate, use cacau e pó. Se necessário adoce com mel.

Ah, uma dica: quanto mais congelada a fruta estiver, melhor a textura do sorvete. Bom apetite!