Como fazer hambúrguer caseiro digno de hamburgueria 'gourmet', segundo quem realmente entende do assunto

Para criar o hambúrguer caseiro perfeito, o segredo está na escolha das carnes para o "blend".
O primeiro passo, claro, é selecionar os cortes que serão unidos.
O primeiro passo, claro, é selecionar os cortes que serão unidos.

Você é o tipo de pessoa que acha que qualquer coisa é motivo para comemorar com um hambúrguer?

Se você é amante da iguaria, o HuffPost Brasil te ensina a fazer um hambúrguer caseiro que é de comer rezando — e que é tão bom quanto os servidos nas hamburguerias gourmet.

Para criar o hambúrguer caseiro perfeito, o segredo está na escolha das carnes para o "blend".

Se você não sabe o que é blend, a gente te explica: é a combinação de carnes e cortes diferentes para a confecção da carne moída que dará origem ao hambúrguer.

" empório de carnes Aurok Meat Experts

Agora que você já está por dentro, veja abaixo o passo a passo para fazer um hambúrguer caseiro artesanal ponta firme:

Selecione o seu "blend"

O primeiro passo, claro, é selecionar os cortes que serão unidos.

Os cortes mais

Capriche no tamanho e peso

Com o blend já montado, não se esqueça de caprichar na quantidade. Segundo Eduardo, um peso bom para um hambúrguer gourmet é entre 180g e 200g. "

NÃO tempere seu hambúrguer

Para finalizar, adicione ingredientes da sua escolha, como queijos, alface, bacon, cebola caramelizada, cogumelos, tomates, entre outros e um pão de qualidade.

Voilà!