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02/08/2016 16:39 -03 | Atualizado 02/08/2016 16:39 -03

Alimentos comestíveis são jogados fora porque existe confusão sobre a data de validade

A cada ano, cerca de um terço da comida no mundo todo se perde ou é descartada. E um bocado está perfeitamente intacta, saudável e seria algo que você com certeza comeria.

Para demonstrar o quanto a comida jogada fora pode ser deliciosa, a fotógrafa Aliza Eliazarov se dispôs a tirar fotos de frutas, vegetais e outros itens nos lixos próximos ao Brooklyn e Harlem, em Nova York.

Frequentemente, os alimentos comestíveis são descartados porque existe confusão acerca das datas de validade ou elas não satisfazem os “padrões de beleza” da indústria.

Eliazarov fotografou a comida e modelou os ângulos da foto como se fosse arte de comida do século 17.

“Usei comida que estava indo para o lixo e a transformei em arte”, disse Eliazarov ao The Huffington Post. “Minha meta para o projeto era mostrar a beleza na comida que estava sendo desperdiçada”.

Toda a comida foi consumida depois.

A série de Eliazarov Waste Not (Não ao Desperdício, em tradução livre) esteve em exibição no FOVEA Exhibitions em Beacon, Nova York.