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01/12/2015 18:09 -02 | Atualizado 26/01/2017 22:35 -02

Prefeitura de Salvador desmente boato sobre a proibição da salada no acarajé

TinaFields via Getty Images
Acarajé is an Afro-Brazilian dish, it is a regional food from the state of Bahia, where it is sold by street vendors. It is made from peeled black-eyed beans formed into a ball and then deep-fried in dende (palm oil). When it is served the fried ball is split in half, and stuffed with vatapá, a yellow paste made from shrimp, peanuts, coriander, ground cashews, and palm oil, other ingredients as hot peppers and green tomatoes are also added.

Os baianos e os demais amantes do famoso acarajé sofreram um susto nesta terça-feira (1). Com o regulamentação da profissão de baianas de acarajé de Salvador, Decreto Municipal assinado hoje pelo prefeito de Salvador ACM Neto, rolou um boato de que o vinagrete seria banido da iguaria a partir de amanhã (2).

Segundo o site Bahia Notícias, o vinagrete teria sido proibido pela Vigilância Sanitária e que, a partir de amanhã, a vigilância iria inspecionar os acarajés em Salvador.

Isto porque 50% dos problemas apontados pela vigilância estavam relacionados à conservação da salada nos tabuleiros das baianas, ou o tratamento incorreto dos tomates, segundo informou a presidente da Associação das Baianas de Acarajé (Abam), Rita Santos, ao site Bahia.ba.

Isto, é claro, revoltou muitos consumidores, que se mostraram inconformados com a tal exigência do Decreto:

Meu acarajé é completo e baiano! Vem umas praga de fora, carioca querendo embargar o negoço e a prefeitura ainda deixa?...

Posted by Axé Barril on Tuesday, 1 December 2015

Tamanha foi a comoção nas redes sociais, que a Prefeitura de Salvador decidiu se pronunciar através de sua página no Facebook. Ela desmentiu o boato e afirmou: "o decreto assinado hoje, que regulamenta o trabalho das baianas de acarajé e de mingau na cidade, não proíbe a comercialização da salada no tabuleiro das baianas."

Pode relaxar aí porque #VaiTerSaladaSim! O decreto assinado hoje, que regulamenta o trabalho das baianas de acarajé e...

Posted by Prefeitura de Salvador on Tuesday, 1 December 2015

Pelas redes sociais, os consumidores se mostraram aliviados.

O Decreto Municial prevê mudanças na cobrança do imposto pago à prefeitura. A partir de agora, o valor da taxa será calculado com base no tamanho do tabuleiro. Antes, todas as baianas pagavam o mesmo valor. As vestimentas também foram regulamentadas.

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