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27/05/2015 21:37 -03 | Atualizado 26/01/2017 22:13 -02

Entenda por que NUNCA se deve apagar óleo em chamas com água (VÍDEO)

Reprodução/Youtube

Quem se lembra das aulas de ciências no ensino fundamental sabe que água e óleo não se misturam. Porém, o óleo é um dos principais ingredientes para se cozinhar, e quando pega fogo em alguma coisa em cima do fogão, a primeira ideia que surge é jogar água.

Para mostrar que, no caso de uma panela com óleo quente entrar em chamas, tentar apagar com água é um grande erro, a dupla Gavin Free e Dan Gruchy utilizou uma super câmera lenta para mostrar o que acontece.

Basicamente, como os elementos não se misturam, a água passa direto pelo óleo em chamas, encosta no fundo da panela, onde evapora quase que instantaneamente e o vapor joga óleo em chamas para todos os lados.