COMIDA
25/05/2015 10:49 -03 | Atualizado 10/07/2018 11:15 -03

Segunda sem Carne: 9 receitas vegetarianas práticas, gostosas e saudáveis

A campanha mundial Segunda sem Carne busca conscientizar a sociedade sobre os efeitos positivos e abrangentes da alimentação sem carne. Para te incentivar, aqui estão 9 receitas vegetarianas ou veganas práticas, gostosas e saudáveis.

Considere, pelo menos hoje, não comer carne. Pelos motivos explicados no vídeo abaixo:

Nos vídeos seguintes, você encontra belos pratos ovolactovegetarianos (sem carne, mas com derivados, como leite, ovos e mel) ou veganos (sem derivados). (Conheça aqui as variações da alimentação vegetariana.)

Todos são superfáceis de se fazer e têm ingredientes acessíveis. Você os encontra em supermercados tradicionais ou lojas de artigos vegetarianos.

Prepare-se para seu estômago começar a roncar.

1. Hambúrguer vegano

Hambúrguer sem carne? Sim! Proteína de soja, farinhas e temperos, juntinhos, fazem uma refeição deliciosa e saudável.

2. Panqueca vegana (e colorida!)

Além de gostosas, panquecas podem ser... Coloridas! Saiba como colorir a massa e as possibilidades de recheio.

3. Spaetzle vegetariano

Spaetzle Especial da Bia ♥ from Cocotas Blog on Vimeo.

Esta iguaria é típica nas culinárias alemã, austríaca e húngara. Com o vídeo acima, você aprende a versão ovolactovegetariana dela.

4. Estrogonofe de palmito

Palmito picado e cogumelos champignon se encontram neste prato.

5. Risoto italiano de com abobrinha recheada

Risoto Italiano e Abobrinhas Recheadas from Cocotas Blog on Vimeo.

Vegetarianos sabem que a abobrinha recheada é frequente no cardápio livre de carne. O vídeo acima explica como fazer o prato com queijo cottage e tomatinhos, acompanhado de um risoto italiano de arroz arbóreo com mussarela de búfala e castanhas-do-pará, entre outros itens.

6. Bifum vegano

O bifum, macarrão oriental feito de arroz, vai muito bem acompanhado de salsicha vegana, ervilhas e cenoura picada, entre outros ingredientes, como o vídeo acima mostra.

Sobremesas

É claro que não nos esqueceríamos delas!

7. Bolo de cenoura vegano

Receita superfácil. Faça para seus amigos!

8. Bolo Double Chocolate Vegano

Quem disse que veganos dispensariam o delicioso bolo de chocolate?

9. Arroz doce vegano

Versão sem derivados de carne do antológico doce para você fazer para sua família (ou guardar tudo para você mesmo e comer assistindo à Netflix).

Como diria a chef norte-americana Julia Child (1912-2004): Bon appétit!

E boa Segunda sem Carne!