OPINIÃO

Prato Firmeza | Comida temperada com superação na Vila Prel, na zona sul de São Paulo

Camila largou o emprego no supermercado para abrir o próprio negócio e estar perto do filho.

30/05/2017 14:33 -03 | Atualizado 30/05/2017 14:33 -03

Por André Luiz

"O sonho era estar perto do meu filho", conta Camila Feitosa, nascida e crescida no bairro do Campo Limpo, periferia de São Paulo. Seu filho Davi é uma pessoa com deficiência (PCD) intelectual. "Eu tive vários problemas na infância, como violência doméstica a agressões, e isso me fez sair de casa cedo'', diz Camila.

Depois de um casamento que não deu certo e já com o filho, ela trabalhou em um supermercado por oito anos e depois foi faxineira doméstica. Ralando muito, percebeu que valia mais a pena ser autônoma e voltou a estudar, mas não conseguia estar perto do filho como gostaria.

A guerreira queria fazer algo diferente, que transformasse sua vida, mas a dúvida se conseguiria estabilidade fazia que não arriscasse. Então, um amigo que tinha uma lanchonete malsucedida no Campo Limpo soube do desejo de Camila de abrir um negócio e ofereceu a ela um trabalho na tal lanchonete, ganhando R$ 800 por mês. "Para mim não compensava, eu tirava muito mais fazendo faxina."

No dia seguinte, em uma palestra de aperfeiçoamento da carreira profissional, refletiu sobre os conselhos da especialista Ana Raia: "Ela disse que a gente precisava acreditar nos nossos sonhos. Eu não tive dúvidas''.

André Luiz

Camila é extremamente grata por aquela palestra até hoje. Ao sair da escola, foi conversar com o dono da lanchonete fazendo uma contraproposta: que cedesse o espaço pelo aluguel no valor dos mesmos R$ 800.

O espaço era bem pequeno e ficou menor ainda para o número de clientes já no primeiro mês. Após o sucesso, vendeu sua casa na Vila das Belezas e logo encontrou um lugar adequado. "Eu estava realizando o meu sonho, podia tocar o meu negócio perto do meu filho.''

A casa é modesta. Na parte da antiga garagem, há mesas e cadeiras. No corredor, o espaço do self-service, uma TV e uma mesa de vidro redonda. À direita, o banheiro, masculino e feminino, que também serve para a família da Camila. Um pouco mais à frente, a cozinha da Camila: doméstica, com um fogão de oito bocas, um pequeno forno, uma pia e muito amor.

"Eu começo a cozinhar às 6h. Às 10h tem que estar tudo pronto, porque começam os pedidos delivery.'' O almoço custa R$ 11 e inclui arroz, feijão, salada, farinha e alguns molhos. Após o prato montado pelo próprio cliente, à vontade, ele mesmo solicita a mistura, que vem em um prato separado. As opções são: contrafilé, filé de frango ou linguiça na cerveja.

Em média, saem 110 refeições por dia. Nas opções de sobremesa, o que faz sucesso é o pudim, preparado pela própria Camila. No local, trabalham três pessoas: um entregador, um garçom e a chefe.

Camila acredita que seu sucesso na região do Campo Limpo deve-se muito ao amor pelo filho: "Eu acredito no amor que coloco na refeição''.

Restaurante da Camila

Endereço
R. Alerina, 76 – Vila Prel, São Paulo – SP (próx. à estação Campo Limpo na Linha 5 – Lilás do Metrô)

Contato
Tel: (11) 5871-9576

Horário de funcionamento
Segunda a sexta-feira: 12h às 14h

Destaques
Self-service (R$11)

Formas de pagamento
Dinheiro, cartões de débito, crédito e VR

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