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Bela Gil

Chef de cozinha natural e apresentadora do programa Bela Cozinha no GNT

Bela Gil era ainda adolescente quando descobriu a prática de yoga e com ela começou a se interessar pelos benefícios físicos e mentais da culinária saudável. Aos 18 anos se mudou para Nova York, onde morou por quase oito anos. Tendo que cozinhar sua própria comida e querendo manter uma vida saudável, Bela resolveu se aprofundar no mundo da culinária e nutrição. Ela se formou em Culinária Natural pelo Natural Gourmet Institute e em Nutrição e Ciência dos Alimentos pela Hunter College. Para aprimorar seu conhecimento, estudou a filosofia Macrobiótica e a Ayurveda onde descobriu que as escolhas alimentares afetam não somente a nossa saúde mas a de todo o planeta. Para Bela, comer bem é um ato de compaixão consigo mesmo e com o meio ambiente. Ainda em Nova York, começou a trabalhar como personal chef e nutricionista para amigos próximos que, satisfeitos com os resultados, logo começaram a indicar para outras pessoas, aumentando o interesse em torno do seu trabalho. Bela também estagiou em dois restaurantes veganos muito populares em Manhattan: Candle Café e Candle 79. Agora, de volta ao Brasil, Bela Gil começa a ministrar suas aulas de culinária além de fazer consultas e avaliações particulares como Orientadora Alimentar. Periodicamente acontecerão também Spas com palestras, massagens, meditação e ginástica visando a importância da boa alimentação para o presente e o futuro da humanidade.